近日，湖北農(nóng)發(fā)集團(tuán)旗下省糧油進(jìn)出口集團(tuán)米來生物科技深度參與完成的“畜禽肉制品高質(zhì)化加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備創(chuàng)新”項(xiàng)目，成功斬獲中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)“科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)”，標(biāo)志著相關(guān)關(guān)鍵技術(shù)獲得了業(yè)內(nèi)專家的高度認(rèn)可。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，是經(jīng)國家科技部、國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室批準(zhǔn)設(shè)立的權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)。本次獲獎(jiǎng)的“畜禽肉制品高質(zhì)化加工關(guān)鍵技術(shù)與裝備創(chuàng)新”項(xiàng)目，重點(diǎn)聚焦于生物保鮮及智能溫控技術(shù)領(lǐng)域，成功研發(fā)出自動(dòng)化裝備與數(shù)字化控制系統(tǒng)。該項(xiàng)創(chuàng)新成果有效突破了傳統(tǒng)加工瓶頸，在大幅提升產(chǎn)品品質(zhì)與生產(chǎn)效率的同時(shí)延長了貨架期，賦能禽肉制品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高端化升級(jí)。

作為專注于蛋品全資源化利用與高附加值開發(fā)的科技型企業(yè)，米來生物科技重點(diǎn)研發(fā)與生產(chǎn)卵黃免疫球蛋白、蛋黃卵磷脂、殼膜多肽、溶菌酶等高附加值精深加工產(chǎn)品。依托完善的技術(shù)布局，公司已構(gòu)建起覆蓋食品工業(yè)、特醫(yī)特膳、美容護(hù)膚以及動(dòng)物營養(yǎng)等領(lǐng)域的多元化產(chǎn)品矩陣。

立足新起點(diǎn)，米來生物科技下一步將持續(xù)深耕雞蛋功能成分的全價(jià)值利用技術(shù)體系，加快禽蛋精深加工關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與裝備創(chuàng)新，推動(dòng)科研成果落地轉(zhuǎn)化并拓寬產(chǎn)品應(yīng)用場景，為食品行業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)的健康蛋白及功能性活性原料解決方案，持續(xù)以科創(chuàng)動(dòng)能助力湖北禽蛋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。